ருசித்து பார்

ருசித்து பார்

    Poorana Kolukatai

      மேல் மாவு தயாரிக்கும் முறை 1. பச்சரிசியைக் களைந்து வடிகட்டி ஒரு சுத்தமான துணியில் நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த அரிசியை நைசான மாவாக அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். 2. ஒரு ஆழாக்கு மாவிற்கு 2 1/2 ஆழாக்கு தண்ணீரை அளந்து உருளை மாதிரி...

    Bitter Gourd

    1. உருளைக் கிழங்கை சீவி உப்பு தண்ணீரில் ஊறவைத்து உலர்த்தி வறுத்தால் வறுவல் மொறு மொறு என இருக்கும் .2. ரவை வாங்கியவுடன் வெறும் வாணலியில் வறுத்து வைத்தால் பழு, பூச்சி வராது .3. கத்தரிக்காய்  நறுக்கி நீரில் போடும் போது அந்நீரில்...

    Milagai Kulambu

    எங்கள் ஊர் பக்கம் திருமணம் முடிந்த அன்று இரவு உணவு என்ன தெரியுமா ? பால்சாதம் , பக்கடா , புளிக்குழம்பு .பால் சாதமும் பக்கடாவும் எங்கள் ஊர் ஸ்பெசல் .இதற்கு தொட்டுக் கொள்ளவே இந்த புளிக்குழம்பு .இதில் வெங்காயம்...

    குலோப்ஜாமூன்

    எங்கள் சிறு வயதில் பண்டிகைகளின் போது எங்கள் அம்மா குலோப்ஜாமூன் செய்வார்கள்.இந்த ரெடி மேட் மாவுகளெல்லாம் வராத காலம் அது.மாவு எங்கள் அம்மாவே தயாரிப்பார்கள் .அந்த மாவே அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும் .சுடுவதற்கு முன்பே வெறும் மாவையே பாதிக்கு மேல்...

    ரவை கேசரி

      சட்டென வரும் ஒரு சிறு மகிழ்ச்சியையும் கொண்டாட நாம் செய்யும் இனிப்பு கேசரி .இது எளிமையாக செய்வதும் கூட. இதன் செய்முறையை இப்போது பார்ப்போம் .   தேவையான பொருட்கள்   ரவை  1 _கப்   சீனி     1 12 கப்   தண்ணீர்.   2 கப் .   நெய் -...

    Sakkarai pongal

    தேவையான பொருள்கள் - பச்சரிசி - 1 கப் வெல்லம் - 2 கப தேங்காய் துருவல் - 100 கிராம் முந்திரிப் பருப்பு - 10 காய்ந்த திராட்சை - 10 ஏலக்காய்த் தூள் - 1 மேஜைக்கரண்ட நெய் - 4 மேஜைக்கரண்டி   செய்முறை - பச்சரிசியை மிக்ஸ்சியில் போட்டு ஒன்றிரண்டாக...

    Latest article

    PANI VILUM IRAVU – 4

    HI FRIENDS, Here is Muthulakshmi Raghavan’s ongoing new tamil novel“ PANI VILUM IRAVU ”. Read and share your comments..

    ORA VILI PARVAYILE – 11

    HI FRIENDS, Here is Muthulakshmi Raghavan’s ongoing new tamil novel“ ORA VILI PARVAYILE ”. Read and share your comments..

    THITHIKUM SOORIYANE – 8

    Hi friends, Here is PADMA GRAHADURAI’s ongoing tamil novel THITHIKUM SOORIYANE ‘…Read and share your comments …